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島の風が恋しくなったら

西表島の風に乗せて カヌークラブぱいしぃず日々の記録帳

 

番外編:北海道


北海道に来たら一度は寄っておかないとね。
だるま屋のどろラーメン。
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なんとも言えない深みのある味ですなぁ。
このスープがまた添えてある海苔と絶妙にあうのです。
こってりどろラーメンなので味が濃いなぁと思ったらスープを継ぎ足してお好みの濃さに調節可能。
ごちそうさま。また来年来るね。



さぁ そしてそして以前漬け込んだ飯寿司(いずし)を頂きました!
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まだたったの9日しかたっていませんが、美味しい~!!!
やっぱり市販品と違う。

ちょっと鮭の皮が固めなのは急がせすぎているのでしょうがない。
ご飯が多めなのは我々好みの飯寿司スタイルです。本来はもっと上品にご飯は少なめに作るそうです。

美味しくっていっぱい食べました。
また作ってみたい味のひとつです。




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